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La Buena Onda
Restaurante
É um fast food que integra as culinárias mexicana e texana (também chamada de cozinha TEX MEX) adaptadas ao paladar brasileiro. Destaque para os tacos, burritos, quesadillas, nachos e saladas preparadas na concha de tortilla.
O La Buena Onda® inova na maneira de servir, preparar e montar os clássicos TEX MEX, embora seja um fast food todas as receitas são feitas com o mesmo padrão de um restaurante de grande porte.
Tudo é feito de maneira artesanal e saudável. Usamos ingredientes frescos e originais, como o avocado (tipo de abacate muito usado no México) para se fazer o Guacamole; as Tortillas que são feitas seguindo técnicas mexicanas, os Totopos ou nachos são crocantes e sequinhos.
Os clientes podem escolher entre as opções sugeridas pelo Chef ou ainda montar seu "burrito perfeito".
O sistema também é uma novidade. O cliente faz o pedido no caixa e pode assistir à montagem dos pratos no balcão de 05 metros onde estão expostos todas as preparações. Tudo com muita higiene e cuidado. O resultado o cliente comprova se deliciando com a crocância dos tacos e nachos, nos burritos recheados de acordo com a criatividade do cliente. O La Buena Onda está localizado no ponto comercial mais badalado do Tatuapé, à Rua Itapura, 859 e, em breve, promete mais novidades, tanto em serviços como no cardápio. Dê uma passadinha para conhecer a casa e provar comida mexicana feita por um autêntico mexicano.
La Buena Onda ?
O nome não poderia ser mais apropriado para o primeiro fast food de comida mexicana inaugurado no Tatuapé.
Isso porque La Buena Onda no espanhol do México significa algo ou alguém legal.
O nome faz juz ao sabor e ao preço da casa. Os tacos, nachos, burritos, quesadillas, etc, são receitas típicas das culinárias mexicana e tex-mex executadas com muita maestria pelo nosso Chef, o mexicano Arturo Herrera.